Cusco más seguro

Cusco más seguro

Según la gerente general de la sociedad de hoteles del Perú (SHP), Tibisay Monsalve, se ha registrado una buena reducción en el índice de los asaltos y robos a turistas que toman lugar en Cuzco.


Estas declaraciones se formularon en la primera reunión de seguridad por la SHP en donde fueron citados todos los representantes de los hoteles que se encuentran en Cuzco, con la finalidad de reflexionar y de dar soluciones al problema del turismo en la ciudad de Cuzco.

Monsalve comentó que gracias al mejor patrullaje que ahora hay en la zona se han reducido la cantidad de denuncias de robos o asaltos hechas por turistas. A su vez hizo mención al mayor Mario Santote, director de la Policia de Turismo en Cuzco, y dijo que antes se registraban unas 17 denuncias diarias y ahora hay días que no se registra denuncia alguna.
Finalmente Monsalve agradeció el apoyo del ministro de Comercio Exterior y Turismo, Martín Pérez Monteverde, por la adquisición de motocicletas para la Policía de Turismo.

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SAZÓN PARA EL MUNDO.

Mistura, Sazón para el mundo

Hace unos días, mientras en Barcelona se celebraba la fiesta de La Mercè, en Lima se celebró durante cuatro días(del jueves 24 al domingo 27) la II Feria Gastronómica llamada Mistura donde se dio a conocer los platos más exquisitos de nuestra amplia cocina peruana .

Por segundo año consecutivo la feria de Mistura fue un éxito. Aunque se sabe que ésta ultima superó las estadísticas del 2008 que tuvo como invitado de honor al gran Albert Adriá (el Bulli).

El nombre de Mistura viene por la infinidad de aromas, sabores y colores que tiene nuestra exquisita cocina peruana y que los miles de comensales, peruanos y extranjeros pudieron deleitar su paladar durante los cuatro días de fiesta degustando diversos platos que según las estadísticas fueron 400.000.

Ya que la feria fue un evento bastante concurrido hubo mucha gente que no pudo entrar. En esta feria no solo participaron los mejores chefs del Perú sino además algunos exponentes internacionales. El país invitado este año fue México ,que deleitó a todos con lo mejor de su cocina , también llegaron grandes chefs como Massimo Botura ,que ya es considerado como un revolucionario en la cocina de Italia y quien dijo que Mistura tiene un gran potencial. Además se presentaron grandes chefs de España como Jaime Redondo y Joan Roca quienes nos dieron unas conferencias magistrales junto a otros representantes de Latinoamérica.

Aprender y compartir con el mundo la cocina peruana, es la consigna de Apega(presidida por Gastón Acurio), la asociación peruana de gastronomía, que organizó el evento.

Imperdible para ampliar nuestras fronteras del sabor!

Acá tienen algunos links para ver un poquito como fue mistura:
http://www.todochef.com/videos/feria-mistura-peru-2009 (Gastón presentando Mistura)
http://www.todochef.com/videos/como-se-prepara-el-cebiche-del-peru (Reportajede CNN)
http://www.todochef.com/videos/anticuchos-peruanos (Gastón visitando algunos huariques limeños)

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